Kimchi Japanese Style — Ostre Sztosy x Mauko
Limitowana edycja kimchi stworzona we współpracy z Mauko — artystką i miłośniczką japońskiej kuchni. Razem z Ostrymi Sztosami powstało kimchi inspirowane smakami bliższymi Japonii niż Korei — chrupiące, delikatniejsze, pełne imbiru i białej rzodkwi.
W 100% rzemieślnicze, wegańskie i bez glutenu. Probiotyczne, wyraziste i „super mild”, ale nadal z charakterem.
Dopełnieniem całości jest autorska grafika Mauko z zapaśnikiem sumo zajadającym kimchi. Bo dobre kimchi daje moc!Zobacz pozostałe produkty w naszym sklepie.
Ostre Sztosy & Mauko, czyli „o co chodzi z tym japońskim stylem kimchi?”Mauko — artystka, graficzka i posiadaczka 5. stopnia mistrzowskiego Dan jun-godan / 準五段 w japońskiej kaligrafii Shodō.
Ostre Sztosy — marka założona przez Jędrka Lewandowskiego z miłości do kapsaicyny. Dzięki pasji do jedzenia, otwartości na nowe smaki i rzemieślniczemu podejściu powstają kimchi i sosy tworzone w 100% ręcznie.Mauko, jako miłośniczka kuchni azjatyckiej — szczególnie japońskiej — podczas poszukiwań idealnego kimchi trafiła na KIMCHI CLASSIC Mild od Ostrych Sztosów. I to było prawie TO. Było tylko jedno „ale” — nawet ostrość 1/5 okazała się… trochę za ostra.Od pierwszej rozmowy o „kimchi innym niż wszystkie” do pierwszego słoika minęło kilka tygodni. W tym czasie trwały poszukiwania smaku bliższego Japonii niż Korei — z większą ilością imbiru i białej rzodkwi — a jednocześnie bez glutenu (premium sos sojowy!) i w 100% wegańskiego.
Kiedy Jędrek eksperymentował w kuchni, Mauko tworzyła grafikę zapaśnika sumo zajadającego kimchi. W końcu wiadomo — sumo potrzebuje mocy.
Efekt?
Inspirowane Japonią, chrupiące, delikatne (ale nie nudne!), probiotyczne i totalnie wyjątkowe kimchi.
Brzmi dobrze?
My uważamy, że bardzo. Mauko & Jędrek
